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マハラジャとオカシラ

山賊アジトで暮らすマハラジャとオカシラの日常

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鶏ささみとキャベツのパスタ バルサミコ風味 

バルサミコ酢、大好きです。

普段は高いので使わないのですが、山賊クリスマス会の残りがあったので・・・

鶏ささみは塩コショウで下味をつけ、火が通りすぎないようにソテー。
適当な大きさに切ったキャベツをオリーブオイルで炒め、しんなりしたらスパゲティを加えて炒めて炒めて。
そこにバルサミコ酢と砂糖を入れてさらに炒めて。
中がレアな鶏ささみをスライスして、盛りつけして完成!!

鶏ささみとキャベツのパスタ‐バルサミコ風味
鶏ささみとキャベツのパスタ バルサミコ風味


バルサミコ酢のパスタは冷製もおいしいけどあったかいのもおいしいです、ビバ☆バルサミコ♪
鶏ささみはもうちょっとレアでもよかったかな、でも柔らかくてグッドでした。

鶏胸肉もそうですが、鶏肉はレアがおいしいです。
若干怖い気もしますがレアだとパサパサせず、しっとり柔らかで素敵なんですよね。


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1月8日は山賊アジトで山賊餅つき大会です!!

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カテゴリ: マハラジャごはん

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